野菜たっぷりタコライス！お手軽レシピ
どうも ゆうですÜ
今回紹介するのは、またもや自炊レシピ
レシピ見なくても、見た目から何となく作り方が想像つきそうですが…笑
参考にしたレシピはこちら（動画あり）
材料（2人前）
- ごはん 1.5合
- 合挽き肉 150g
- 玉ねぎ 1個
- レタス 2枚
- プチトマト 6個
- アボカド 1個
- ピザ用チーズ 適量
〜調味料〜
- ニンニクチューブ 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1（お好みで）
- 塩こしょう 少々
トマトがめちゃめちゃ高くて驚きでした！
ミニトマトにしました…
作り方
- まずお米は炊いておく
- トマト、レタス、アボカドを細かく刻む
- 微塵切りした玉ねぎとひき肉をフライパンで炒める
- ある程度火が通ったら調味料を全て入れて弱火で煮詰める
- お皿にごはん→レタス→炒めた肉→トマト&アボカド→チーズの順に盛り付けて完成！
更に温玉や目玉焼き、追いマヨをすると更に美味しくなるでしょう！
作っていて学んだのは、ひき肉からめっちゃ油が出るので、油はほとんどいらないかも…
またアボカドの種は、包丁の角の部分をトンっと突き刺すと取りやすい！
実際作ったはこちらです！
チーズは細切りのものだと、すぐとろけるのでオススメ！
早速いただきまーす！
美味い！野菜も多いのでヘルシーな気がする…
レタスがでかすぎましたね笑
美味しいけど食べにくい笑
次はもう少し細かく刻みます！
ちなみに、玉ねぎの微塵切りは、ぶんぶんチョッパーを使うと便利ですよ
ぶんぶんチョッパーで微塵切りが楽楽！手作りミートソース - Ü Blog
夏に食べたくなるタコライスでしたÜ
