イギリスの朝食と言えば、ベイクドビーンズ

どうも　ゆうですÜ

今回紹介するのは、自炊料理

ベイクドビーンズ

と言えば！

イギリスのブレックファーストには、かかせないメニュー！

イギリス旅行に行ったとき、朝食ビュッフェに必ずありました（写真の真ん中のやつです）

イギリスの朝食はだいたい

ベイクドビーンズ、焼きトマト、マッシュルーム、チーズやらハムやら…

イギリスはごはん不味い、とよく聞きますが

普通に美味しかったですし、このベイクドビーンズに関しては、めちゃめちゃクセになる美味しさ！

今回は、ちょうどトマトジュースをもらい、

冷蔵庫にずっと大豆の水煮があったので

ピーン！ときて作りました！

ちなみに、本場のレシピとはちょっと違うかもです

適当に作りましたw

（正しい作り方は検索していただければと…）

材料

煮豆（今回は大豆、本当はそら豆）200g

トマトジュース　1缶

玉ねぎ　1/4〜1/2個

ニンニク（今回はチューブ）適量

オリーブオイル　適量

塩胡椒　適量

砂糖またはハチミツ　適量

ケチャップ　適量

ここに個人的に、白ワイン、パプリカペースト、パセリを少々入れました

作り方

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとニンニクで炒めます

トマトジュースと煮豆を入れ、調味料で味を整え、よく煮詰める（味は甘めです）

できあがりー！

イギリスのブレックファーストをイメージして盛りつけ

ま、夜食なんですけどね〜笑

イギリスパンではなくフランスパンしかなかった笑

色々入れたからか、ちょっとイタリアンぽい味になっちゃいましたが、美味しい！

食感がちょっと違う

そもそも豆が違うのと、もっと煮詰まってドロドロした感じ

豆の食感を楽しむには、玉ねぎ半分はちょい多すぎたかも

またこれがパンにめちゃめちゃ合うんだなー！

ついつい食べ続けちゃいますが

意外とお腹にたまる

クセになる懐かしの味でしたÜ