簡単レシピ「巾着もち」冬のごはんに

どうも　ゆうですÜ

今回はかんたん「巾着もち」を紹介

冬の季節、おでんに入っていたり、美味しいですよね～

材料（2個分）

• 油揚げ・・・1枚
• パック餅（小）・・・2個
• つまようじ・・・2本
• （A）
• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 白だし・・・大さじ1
• 水・・・少々

パック餅は、100円ローソンに売っている正方形サイズの小さいものを使用しました

（A）のつゆは、適当なので味見してください笑

めんつゆ+水でも良いと思います

作り方

油揚げにお湯をかけて油分をとります

半分に切り、それぞれ袋状に開いて、中にパック餅を入れます

油揚げの口の部分は、つまようじを縫うように刺し蓋をします

小口のフライパンやお鍋に（A）を沸騰させます

そこへ餅を入れて弱火で蓋をし、約5分待ちます

ひっくり返してまた蓋をし約5分

箸などでお餅が柔らかくなったのを確認したらできあがり

一緒に野菜やお肉などを蒸し焼きにしても良いと思います

食べるときはつまようじを抜いていただいてください

じゅわっとしみた油揚げと、のびる餅・・・

最高の組み合わせですね！！！

さて、便利なパック餅

以前きなこ団子を買ったときに余ったきなこを使ってみました

yumak0.hatenablog.com

小口の鍋にお湯を沸騰させ、火を止めます

そこへパック餅を立てるように入れて蓋をし、3～4分待つ

（お鍋との接触面積が少ない方が、くっつきにくいです）

するとふにゃ～っといい感じに柔らかくなります！

それをきなこの上にぽーーーん！

お餅の表面は水分もあるので、いい感じにきなこがまとわりつきます！

これからお餅の季節

ぜひお試しあれÜ