「熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼」オシャレな韓国料理・サムギョプサルのお店
どうも ゆうですÜ
今回紹介するお店は
熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼
Kpop好き（にわかですが）仲間と、急にサムギョプサルが食べたくなり、行ってまいりました！
お店の情報はこちら
店内はモダンな感じでオシャレ
そして目の前にサラダバーがどーん！
その上に豚肉の固まりがどーん！豪快だ
モニターもあり、Kpopのミュージックビデオが流れてました
今回はずっと「SEVENTEEN」がヘビロテされてましたね
音量が小さめでしたが、ちゃんと音楽も
Kpop好きじゃない普通のお客さんにとっても、居心地良さそうなお店です
今回はランチのAセットを注文
ランチセットは2名から注文が可能だそうです
熟成サムギョプサル
付け合わせ5品
チゲ（海鮮スンドゥブチゲ・手作り団子入りキムチチゲ・手作り団子入り味噌チゲより1品）
石炊きご飯（石炊きじゃないご飯になりますが、おかわり可能）
更に！
サラダバーとドリンクバーがついて
1,580円（税抜）
チゲは一番辛くないと言われたキムチチゲをチョイス
早速、付け合わせ品などが運ばれ
豚肉の固まりが！
店員さんが、食べれるようになるまでちょこちょこ来て焼いてくれます
日本人か韓国人か分かりませんが、金髪マッシュヘアで黒のスキニー
私の好きなKpopファッションのお兄さん♪
そして焼きあがるまで、ドリンクとサラダ（とりあえずサンチュを数枚）を取りに行ってきました
ちなみに、付け合わせ5品というのはこんな感じ
- サンム：大根を輪切りにした漬物
- ヤンパジョリム：たまねぎの醤油漬け
- ミョンイナムル：行者にんにくという山菜の一種の、漬物？
- サンチュのキムチ和え？
- 謎の茎のような細長い漬物
タレは、アンデスの塩と
「サムジャン」という、コチュジャンと味噌を混ぜた調味料の2種でした
目の前でジュージュー美味しそう～！！！
焼きあがると網に盛り付けてもらい、
「最初は塩、次はそちら（ミョンイナムル）を巻いてお召し上がりください」
とおススメの食べ方を説明してもらいました
まずは、塩のみで・・・
美味いーーーーーーーーーー！めちゃめちゃジューシー！
次に、ミョンイナムルを巻き巻きして・・・（うーん、不思議な食べ物だ）
これも美味いーーーーーーーーーーー！！！
甘じょっぱい漬物みたいな味が、肉にとても合います！
お次はサンチュに色々トッピングして巻いて・・・
どれも美味いーーーーー！味変できるの楽しいですよね
お肉を堪能していると、キムチチゲと石炊きご飯がやってきました
湯気がすごい！
ごはんにはカボチャが乗っててツヤツヤで美味そう！（ごはんもよそってくれました）
キムチチゲは・・・めっちゃ赤いけど、これ本当に辛くないの？汗
韓国人のレベルで辛くないって、私にとっては激辛なんじゃ・・・
と思っていたけども、辛くなかったです！笑 美味しい！
見た目と全然違うな～
するとイケメン店員さんが、米を炊いた石釜を持ってきて
「スープの代わりにどうぞ、（釜は）バリ熱いんで気をつけてください」とのこと
急に「バリ熱い」って砕けた言葉遣いになったからウケたｗ
しかし釜の蓋をあけてみると、お釜のおこげにお湯入れたかんじ・・・
味もそのまんまでした笑
おこげの香ばしさが素朴に美味しい、素材の味てきな
「ヌルンジ」というそうです
最後に、サンチュを取りすぎて余ってしまったので
追加でミニトマトやコーン、ワカメをのせて、特製コーンドレッシングをかけて
サラダで〆ました笑 お腹いっぱい
Kポに包まれ、至れり尽くせりで、至福ランチでした～Ü
