手作りお菓子紹介「アプフェル・シュトゥルーデル」オーストリアのお菓子
どうも ゆうです
今回紹介するのはオーストリアのお菓子
アプフェル・シュトゥルーデル
発音難し～タイプするのも難し～笑
（ドイツのお菓子でもあるよう）
シュトゥルーデルというパイみたいな層になった生地で、調理したリンゴを巻いたお菓子です
いわば、アップルパイですね
お菓子づくりが好きな友人につくってもらいました！ﾜｰｲ
これまでつくってもらったお菓子は
どれもオシャレで難しそうで、激うま！！！
最初にもらったときは、なんだこれは？！って思いました
香りはアップルパイでしたが
お皿に盛りつけられたアプフェルシュトゥルーデルには
粉砂糖やホイップクリーム、バニラソース、バニラアイスクリームが添えられるのが定番のよう
ってことで今回は、一緒にもらったりんごのコンポートと
ヨーグルトをトッピング～
いただきます
う、美味いーーーーーーー！！！
アップルパイとはまたちょっと違った食感
生地はサクサクして、中はしっとりして美味しい！
てか見た目がオシャレすぎる！
友人から聞いたら
生地は薄力粉と強力粉を混ぜて作り、
中身はりんごのコンポートと、ジュエリーレーズンと、バターで炒めたパン粉だそう
あとシナモン（必須！）
りんごのコンポートもめちゃ美味でした
甘いのでさっぱりしたヨーグルトに合う～！
コンポートには、免疫力を高めるハチミツと、
なんと白きくらげが入っていました！
食物繊維と植物性コラーゲンが豊富だそうで、身体に良いとのこと
優しさがまた沁みる～！！！
ちなみに、過去にオーストリアのカフェを紹介しています
連れが食べたデザートがアプフェル・シュトゥルーデルでした！
（写真はちょっとわかりにくいですが、奥に写っている方）
またお菓子づくり好きの友人に新作をつくってもらったら、紹介したいと思います
自分では作れる気がしない〜Ü笑
