具材いろいろ！トルティーヤパーティー
どうも ゆうですÜ
今回は、トルティーヤレシピのご紹介
大量に手に入れたので
友達とつくっていく〜！
ちなみにこちらは冷凍して、長期的に使えます
便利！
使った材料はこちら（4人分）
- トルティーヤ 10枚程度
- とろけるスライスチーズ 4枚
- トマト 2個
- アボカド 2個
- レタス 4枚
- グリルチキン 2個
- 卵 2個
- 牛乳 50ml
- 挽き肉 150g
- 玉ねぎ 1/2
〜味付け調味料〜
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩胡椒 適量
まずはおつまみ感覚のケサディーヤ
参考にしたレシピはこちらです（動画あり）
トルティーヤ2枚にとろけるチーズを挟んで焼き
6等分にカット
塩胡椒とレモン汁で味付けしたアボカドディップを乗せて食べるだけ！
チキンは使わず…
簡単でシンプルだけど、美味い！
トマトスライスもいっぱいあったので乗せました
次は、挽き肉炒めを使った
メキシカントルティーヤ
参考にしたレシピはこちら（動画あり）
生地をトルティーヤで
おうちでメキシカン！食パンdeトルティーヤ 作り方・レシピ | クラシル
レタスとトマトを挟んで、いただきます！
う、美味すぎ〜！
たまに肉汁が垂れるので気をつけて笑
次はチキンサンドトルティーヤ
グリルチキンをほぐしたものを入れて
こちらもとろけるチーズ、アボカド、トマト、レタスを挟んでます
サラダチキンでもいいと思います！
そして最後は
スクランブルエッグにはとろけるチーズも入れました
何でも合うな〜笑
トルティーヤは油をひかず
凍ったままフライパンでサッと焼けて便利だし
挟むものも野菜があるのでヘルシー
合いそうなもの色々挟みましたが、どれも美味しい！
追いマヨもオススメ
友達と色々作って食べて、楽しめました
簡単！炊飯器レシピ「たこめし」と「アボカドピラフ」
どうも ゆうですÜ
最近炊き込みご飯をふたつ作ったので紹介します
まず一つ目は
たこめし
きまぐれクック見てたら、食べたくなり作りました！笑
最近ハマっています笑
さばいていく〜！
元気過ぎて台所をかけまわるマダコをしめて。ぶったぎりにしてワサビで漬け込む料理。
参考にしたレシピはこちら（動画あり）
炊飯器で簡単！タコの炊き込みごはん 作り方・レシピ | クラシル
材料
- 米 2合
- たこ 150g
- 生姜チューブ 適量
- 万能ネギ 適量
- 水 適量
〜調味料〜
- しょうゆ 15ml
- 酒 20ml
- みりん 25ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
レシピだと茹でダコでしたが、お刺身用のたこが安く売ってたので、購入！
少しお刺身として食べました
うんめーー！！！
作り方
- 洗った米を炊飯器にセットし、調味料を入れ、二合分のメモリまで水を入れて混ぜる
- 一口大に切ったタコ、生姜チューブ適量も炊飯器に入れ、通常モードで炊く
- 炊き上がったらよく混ぜて、刻んだ万能ネギを散らして出来上がり
炊き上がりが美味しそう〜！！
たこがプリプリほくほく
ブラックペッパー散らしたり、追いマヨも美味しかったです！
お次に紹介するのは
アボカドピラフ
友達に教えてもらいました！
元のレシピはTwitterで紹介されていた
りゅうじさんのバズレシピ
バターがなかったので、オリーブオイルを適量入れてみました
あと、ベーコンの代わりにハムを
炊き上がりはこんな感じ
こちらも美味いーー！！
レモンも良かったですが、またもや追いマヨもめちゃめちゃ美味しかったです笑
別にマヨラーじゃないんですが、何でも合いますね笑
ちなみに、過去にも炊飯器レシピ紹介していたので載せておきます
簡単！「豚バラネギ塩飯」材料ぶち込んで炊くだけ - Ü Blog
材料切って入れて炊くだけ&美味い！
炊飯器レシピはお手軽でいいですね
また他にも良さげなレシピがあったら作ってみたいと思いますÜ
無印のレトルトカレー食べ比べしてみた
どうも ゆうですÜ
今回紹介するのは
無印のレトルトカレー（食べ比べ）
友達から教えてもらって知ったのですが
無印良品のレトルトカレーってこんなにたくさん種類があるんですね！
物によりますが、大体350〜500円くらいです
詳しくはこちら
今回はいつもの自炊飯仲間と食べ比べしてみることにしました
それぞれ気になるカレーをチョイス
購入したのはこちらの5点
ただ、グリーンカレーが食べたかったのに、売り切れだったので、今回は成城石井さんのグリーンカレーを代わりに購入（400円くらいだったかな？）
実際食べたのはこちらの3点
早速ご飯を盛って、カレーをかけていただきます！
まずは気になっていたレモンのカレーから…
美味しい！
甘口で、カレーというよりシチューに近い感じです
パッケージに書かれた辛さレベル1だけありますね
後味に若干感じる程度で、思ったよりレモン感は控えめ
チキンが柔らか〜
お次は、サグチキン
1番カレーらしい見た目かつオイリーな感じ
辛さレベル4でしたが、そんなに辛く感じませんでした
こくと旨味！
三つの中では1番辛い
辛旨〜！
ヤングコーンや、パプリカなど野菜も入ってます
正直なところ、グリーンカレーが1番美味しかった！
無印じゃないけど笑
無印のグリーンカレーも食べてみたい！
きっと美味しいんだろな〜
次リベンジしますÜ
茂蔵プレミアム☆お豆腐でできたベイクドチーズケーキを食べてみた
どうも ゆうですÜ
茂蔵プレミアムということで
よくある青いロゴのパッケージとは違い
高級感ある感じ！
三代目茂蔵についてはこちら
また、過去に他の商品も紹介しています
茂蔵「おからドーナッツ」よりいいものをより安く - Ü Blog
おとうふとナチュラルチーズで作られているということで、少しカロリー控えめになっていそう
300gで税込580円が更に安くなってたので、つい購入
相変わらずお手頃価格！さすがです
早速カットしていただきます！
上はクッキー生地のようなサクサク感
中はめちゃめちゃしっとり！
そしてラムレーズンが少し入っていて、上品な味わい
おとうふ感は全然感じません
濃厚でこくうまチーズケーキ！
この価格でこの美味さ！
そしておとうふだから普通のチーズケーキよりは罪悪感も軽減！
とってもオススメですÜ
初グランピング体験！茨城のWater Garden Resort キャンプ＆マリーナ
どうも ゆうですÜ
今回紹介するのは、茨城県のグランピング
Water Garden Resort キャンプ＆マリーナ
公式サイト（予約や詳細情報）はこちら
コテージエリアとキャビンエリアがありますが
今回はコテージエリアのA ルイビルキャビンをレンタル
キャンピングカーに泊まるのも、ちょっと夢ですよね
お風呂＆トイレもつていて快適！
冷蔵庫や電子レンジも完備していて、調理しやすいお部屋です
外にはBBQグリルとファイヤーピット（焚き火場）、温水プールも！
この日はちょっと天気がよくなく、涼しい日だったので
プールや海には入ってませんが、コテージ内でのんびり＆BBQを楽しみました
着くまでは大好きなKpopや懐メロを流しながら楽しくドライブ
お昼頃着いたので、まずは途中で買ったお弁当を食べて腹ごしらえ！
うまーーーい！鮭が脂がのりまくっていてめちゃ美味でした！
一息ついたら、みんなで夜のBBQの準備をします
買い出し組、調理組み、火起こし組みなどと担当分け
土地が広いだけに近くのスーパーはめちゃでかい！
そしてやはり都内より安い！！！
みんなで共同作業は楽しいですね〜
日も傾いてきて、いよいよBBQ開始！
今夜のメニューは、サラダ、グリル野菜・きのこ・肉・海鮮、カレー
そしてお酒！！！
プリプリのエビもめちゃ美味いし、煮込んだ友達の特製カレーがう、美味い！
秘伝なので詳しいレシピはわかりませんが、最高に美味しいです！
そして・・・
肉やばくないすか？！笑
普段ラム肉が苦手で食べれないのですが、このときのラム肉は臭みもなく美味しく食べられました！
そして一番感動したのが「ザブトン」！！！
まじでとろける・・・美味すぎる！
そしてデザートに焼きパイナップル！
そのまま食べても十分美味しいのですが、キャンプと言えば？
焼いてしまえ〜！笑
焼いた方がより甘みが増して、ちょっとあたたかくて美味しい〜！
たらふく食べてもう入らないはずが、甘いものは別腹！笑
そしてファイヤーピットでキャンプファイヤー
涼しいので暖かさがちょうどよい
キャンプファイヤーって雰囲気出るというか
ゆらめく火を見ているだけですごく幸せ・・・
そして、花火ーーーーーーー！
都内だとなかなか花火はできないので、最高です！
線香花火で勝負したり
一夏の思い出・・・
夜は交代でシャワーを浴びながら
カードゲームで遊んだり、大人な会話？を楽しんだり笑
ちなみに遊んだカードゲームは「The Game」
これむちゃくちゃ面白いです！
最近やった「XENO（ゼノ）」も面白い
遊び尽くしたら、就寝・・・
そして爽やかな朝を迎える
自然の中で目覚めるって最高ですね！
蜘蛛の巣に朝露がついて、キラキラしていてとても綺麗！
本来虫は大嫌いですが、これには感動です
朝ごはんは昨晩食べきれなかったカレー！
翌日のカレーはよりコクが増して美味い〜！
グリルした長芋、お肉も添えて
デザートに昨夜お腹いっぱいすぎて食べれなかった
焼きマシュマロビスケサンド！
マシュマロが伸びる〜！うまい〜
もうずっと食べ続けていてやばい・・・笑
名残惜しいですが片付けをしてチェックアウト
今回は涼しめの気候だったので、次はあっつい真夏に来てみたいです！
海やプールにも入りたい！
最後に曇り空でしたが、わずかに見れた夕焼けの写真を
ちょっとわかりにくいかもですが、肉眼では真っ赤で神秘的でした
キャビンのすぐ近くは土手＆海でした〜
もう涼しくなってきてしまいましたが、まだまだ行ける！
Go To トラベルキャンペーンも使って、ぜひ行ってみてくださいÜ
秋の味覚！種なし巨峰とシャインマスカット
どうも ゆうですÜ
今回紹介するのは、秋の味覚
種なし巨峰とシャインマスカット
いただきましたー！
たわわな実、むちゃ美味しそう〜！！
産地は長野県
よしとし果樹のぶどうです
ネットで注文できます
ぶどうだけじゃなく、りんごやジュースなど
様々な商品を扱ってますね
まずはシャインマスカットからいただきます！
さっと水で洗って、皮ごと食べれる、種なし！
便利〜！
艶々でまさに輝いているかんじ
一粒ひと粒とても大きくてずっしり重い房！
ぷりっぷりで甘くてうまーーい！！！
そしてちょっとトロピカルな感じの、華やかな香りがまた最高です
これ止まらないです笑
結局ポリポリ時間をかけて、ひとりで一房食べてしまいました…贅沢！
一食分くらいのボリュームある食べ応えと満足度！
お次は種なし巨峰
皮は剥く必要がありますが、種がないってすごくいい！
こちらも粒が大きくて喜ばしい重み…！
半分だけ皮を剥いたらそのまま一粒ペロリ
甘い…！美味い！
ちなみに、皮が剥きにくいときは
軸が付いていた頭の方でなく、お尻？の方から剥くと剥きやすいですよ
個人的にはシャインマスカットの方が
食べやすくて好きになりましたが
甘さでいったら巨峰の方が優ってます
マスカットの方が歯応えがあり
巨峰は柔らかくてよりジューシー
どちらも違った美味しさでとにかく手が止まらない！毎年食べたい〜！
巨峰は10月上旬、シャインマスカットは10月末まで出荷してるようなので、お試しあれÜ
大森にあるセレクトショップ「MART」身体にも環境にも良い
どうも ゆうですÜ
今回紹介するのは、大森にあるオーガニックセレクトショップ
MART（マート）
大森駅北口から徒歩10分程度
たまたま近くを通ったときに、こんな店があったのか！と
雰囲気が良さそうだったので寄ってみました
公式HPはこちら
店内はこじんまりとしていて、明るく爽やかなイメージでした
セレクトショップということで
身体に良さそうなオーガニック食品やプロテイン
コスメ、日用品などが売ってました
知ってるブランドも知らないブランドもあり、見ているだけで楽しいです
その中でも今回は、九州の果物を使用したこだわりの
ドライフルーツとジュレが気になり購入
（なかなか九州に行く機会がないので・・・）
ドライフルーツはデコゴールド 350円+tax
調べたら、こちらもHPがありました！商品詳細はこちら
ショップバックも可愛いです
購入時、店員さんから最近オンライン販売を始めたと教えてもらいました！
私はアクセスしやすいですが、そうでない人や東京以外の人には便利ですね
オンラインショップのHPはこちら
個人的によく見ているネットニュースの「現代ビジネス」にも記事があったので、載せておきます
本格的なオーガニックセレクトショップ【MART】がECサイトをグランドオープン！ | 現代ビジネス
読んでみると、オーナーさんが九州出身なんですね！
生産者や労働者のサポートにつながるフェアトレード商品も気になります
身体に良くて、環境にも良くて、生産者のサポートにもつながる
買い物するだけでいいことづくしなのが嬉しいです
さて、ジュレとドライフルーツの味はと言うと
ジュレはとても甘くて美味しい！
個人的にはドライフルーツがめちゃめちゃ気に入りました！
柑橘系がもともと好きなのもありますが
このソフトな食感が美味い！
素材本来の味という感じで、両方ともペロリでした笑
店内には、可愛くラッピングされた商品がいくつか置いてあり
誰かにプレゼントを買うのにとてもいいな〜と思いました
今回は自分用でしたが、次はプレゼントを探しに来たいと思いますÜ
